El agua oxigenada se transforma en agua y oxígeno molecular en presencia de catalasa.
Escribe la reacción, que desprende calor.
1. Se preparan dos tubos de ensayo con patata cruda machacada y patata cocida machacada, y se le añaden 5 ml de agua oxigenada. Se anotan y comentan los resultados y se realiza un dibujo.
2.se realiza el mismo procedimiento con zanahoria cruda y zanahoria cocida, machacadas. Se anotan resultados y también se realiza un dibujo.
Las burbujas producidas de inmediato denotan la rápida actuación de la catalasa. Esto indica la extremada velocidad de las reacciones metabólicas.
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